每年的春季，氣溫回升較快，加上總是春雨不斷，空氣變得十分潮濕。

專家介紹，天氣潮濕對食物的影響很大。在食品類行業，對于食品的存儲和制作，濕氣是一大強敵。
濕氣太重，會導致生產環境滋生太多的細菌，使食品檢驗不過關，嚴重影響到企業的銷售量。
從存儲方面來說，任何食品的存儲都需要干燥干凈的環境。
香脆的食品遇到濕氣會軟掉，軟的東西遇到濕氣會壞掉。
這時候工業除濕機就變成必要的設備需求了。
食品加工廠房需要工業除濕機來凈化生產環境，這樣才能使消費者放心，提高企業的生產量。

食品廠家們在生產過程中一定不能忽視的問題就是廠房內的環境，要想安全的生產出口感好的食品就必須要一個優秀的環境。
 很多食品如果長期在濕度過大的環境中儲存，就會吸濕受潮，不僅色澤，外觀以及口感等各方面受到影響，還會導致其發霉變質。

一般在降雨量較多的時節里，潮濕環境造成的食品受潮后果較為嚴重。

然而，目前最理想的防潮、降濕設備就是除濕機。

回南天冷熱空氣交替，室內外特別容易因為溫差出現水珠，長期置于這樣的濕潤溫暖的環境下，食品容易受潮，那么回南天食品怎么防潮呢？
目前，除濕機在食品工業生產中的應用越來越多，將濕度控制在45%-65%RH之間，不僅確保了車間的正常生產，大大提高了食品的品質，也使廠家的食品在倉庫中得到了安全有效的保存，避免受到潮濕的危害。

除濕機簡單的來說就是幫您排除您不需要的水分，食品除濕機就是食品在加工和儲藏過程中，為了防止空氣中的水分過大，影響了食品素材的營養品質，所以需要除濕機來控制這個空氣濕度。